logo
ACCEDI

ULTIME NEWS

Il cacao, un cibo funzionale

Le festività pasquali sono appena passate, ma il cioccolato in dispensa resta! Un alimento goloso,…

Leggi tutto

Benvenuta Primavera!

La Primavera è arrivata (almeno astronomicamente parlando)! Questa stagione di rinascita, con la sua vitalità…

Leggi tutto

Dal 12 marzo la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale

Dal 12 al 18 marzo si svolgerà la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione…

Leggi tutto
Scopri i dettagli della ACCADEMIA ENOGASTRONOMICA

L’Accademia MedEATerranea si afferma come polo formativo sulla cultura enogastronomica in linea con i dettami della dieta mediterranea.

Un progetto che nasce come sintesi di un’attività decennale nell’ambito della ricerca e della comunicazione scientifica svolta dall’omonima associazione in ambito agroalimentare, oggi MedEATerranea si afferma come l’unico centro di alta formazione enogastronomica integrata presente in Campania e nel sud Italia.

Vedi di più

L’Accademia Enogastronomica MedEATerranea sorge nel cuore del quartiere fieristico della città di Napoli, nonché il più importante di tutto il sud d’Italia, La Mostra d’Oltremare, esempio di Architettura Razionalista degli anni 30‘/40’, parco polifunzionale per eccellenza, catalizzatore culturale e di interessi economici per le imprese, i cittadini ed i turisti.

L’Accademia Enogastronomica Medeaterranea, offre ai propri allievi spazi polifunzionali per un apprendimento teorico, gestionale e tecnico.

Vedi di più

Visualizza l’elenco dei nostri Partners

Vedi di più

Visita la Sezione dei corsi

Vedi di più

Elenco completo dei nostri Docenti

Vedi di più

Tutte le News

Vedi di più

Per visionare tutte le info ed approfondire il progetto, accedi al SITO UFFICIALE

Vedi di più
  • LO CHEF DI CASA SEI TU!
Vuoi preparare prelibatezze all’altezza dei cuochi stellati? 
Iscriviti al corso di CUCINA BASE per imparare ad abbinare gli ingredienti, gli alimenti, a conoscere gli equilibri e le tecniche per stupire i tuoi ospiti.
Cosa aspetti? Prenota la tua postazione! https://bit.ly/2M0beo7
Mostra d'Oltremare, Padiglione della Piscina - Primo piano
  • La concentrazione e la determinazione mentale sono i margini di una vittoria.
Scopri come partecipare ai nostri corsi su www.medeaterranea.org
  • MedEATerranea è partner dell'evento Venexi'an Shaolin "L'antica via della seta - Elisir di nuova conoscenza" a Venezia il 16 e 20 novembre.
L'antica cultura Shaolin da Xi'an a Venezia per un percorso di conoscenza e condivisione reciproca.
Scarica la locandina dell'evento https://bit.ly/2PnmtcZ
#accademia_medeaterranea
  • I risotti sono una delizia che soddisfa ogni palato!
Vieni a scoprire golosissime ricette a base di ingredienti esclusivamente di stagione! Apprendi la tecnica per un perfetto risotto all’onda e conquisterai anche i palati più esigenti.
Iscriviti ORA! bit.ly/2PVT6hc
➡ Giovedi 14 Novembre ore 19.30 - 22.00
  • Tutte le strade portano all'Accademia!
Scopri le nostre aree didattiche e partecipa ai corsi su www.medeaterranea.org
  • MedEATerranea Scientific Department è partner divulgativo-scientifico del convegno "Sistemi giuridici ed imprenditoriali per la tutela e lo sviluppo del territorio. La letteratura scientifica di settore: il diritto dell’agricoltura che si terrà domenica 18 Novembre ore 10.30  a Bonito (AV). Scarica la locandina dell'evento! Link sulla nostra pagina FB. #accademia_medeaterranea
  • SUA MAESTA, LA PIZZA FRITTA.
Simbolo della gastronomia partenopea per antonomasia: la pizza fritta! Ripiena di salumi, formaggi, verdure e chi più ne ha più ne metta… La pizza fritta mette d’ accordo tutti i palati. 
Vieni a scoprire i segreti per una pizza ben lievitata e ben fritta, con i ripieni che più preferisci!
ISCRIVITI ORA bit.ly/2OJTgEZ
  • Dietro le quinte dei nostri corsi, si percepiscono collaborazione e spirito d'iniziativa.
Scopri come partecipare su http://www.medeaterranea.org