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Obiettivo

Polo della Conoscenza Scientifica quale vettore e acceleratore dell’innovazione culturale e produttiva, nel settore della enogastronomia, delle scienze dell’alimentazione e delle discipline afferenti e trasversali attraverso la formazione e la divulgazione frutto di accordi, di partnership e convenzioni scientifiche con università pubbliche nazionali ed internazionali ed enti di ricerca pubblici e privati.

L’obiettivo principale dello Scientific Department dell’Accademia MedEATerranea è quello di promuovere la divulgazione scientifica, per fini sociali e culturali, per la salvaguardia della biodiversità alimentare, contrastando la crescente omologazione dei consumi, incentivando, organizzando e partecipando a progetti di formazione e divulgazione per lo sviluppo delle diverse forme della scienza e della conoscenza.

Inoltre ci dedichiamo a fornire informazione critica e corretta, sperimenta nuove forme di comunicazione scientifica sui temi dell’agroalimentare, della scienza, dell’ambiente e della sicurezza alimentare, del turismo enogastronomico e del turismo sostenibile.