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Dal 12 al 18 marzo si svolgerà la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale. Sono molteplici i rischi per la salute associati ad un consumo eccessivo di sale: incremento del rischio di insorgenza di patologie cardio-cerebrovascolari correlate all’ipertensione (l’aumento 
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Svezia, obbligatorio fare sport durante l’orario di lavoro. Ha già fatto il giro del web l’insolita e futuristica notizia. Nel paese scandinavo prendersi cura di sé è normale, è una responsabilità sociale, e l’attività fisica deve essere inserita nella quotidianità, proprio come l’attività lavorativa, per 
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Più attento alle scelte di acquisto tra gli scaffali dei supermercati. E’ questo l’atteggiamento del consumatore medio italiano consolidato nel 2017, secondo il 2° rapporto dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy. La tendenza salutista riguarda, tra l’altro, l’orientamento all’acquisto di cibi a più elevato contenuto di 
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Si sono da poco conclusi i Giochi olimpici invernali di Pyeongchang. Cos’avranno mangiato gli atleti per prepararsi al meglio e guadagnare un posto sul podio? È ormai universalmente noto il ruolo fondamentale che l’esercizio fisico gioca, insieme alla corretta alimentazione, nel mantenimento di uno stato 
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Migliaia di miliardi. È questo l’ordine di grandezza della popolazione di batteri che abitano il nostro organismo. In particolare, il microbiota intestinale (termine che sostituisce quello più datato di “flora intestinale”) è l’insieme dei batteri che vive, o meglio “convive”, nel tratto intestinale umano senza 
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È in aumento il numero di celiaci in Italia. Il totale delle nuove diagnosi, relativamente all’anno 2016, è stato precisamente di 15.569, secondo l’ultima Relazione annuale del Ministero della Salute. La celiachia è una malattia complessa di tipo autoimmune sempre più diffusa in Italia e 
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Se si dà un’occhiata ai punti vendita della piccola e grande distribuzione ci si imbatte in prodotti, alimentari e non, uguali gli uni agli altri, prodotti che sono fondamentalmente gli stessi anche se ci troviamo in una città diversa dalla nostra. Siamo quindi di fronte 
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Oggi i ragazzi si avvicinano sempre prima al mondo delle nuove tecnologie, conoscono ed usano apparecchi di ultima generazione con una facilità impossibile per i componenti della generazione precedente. “Ciak si mangia” è un progetto che intende unire la propensione dei ragazzi verso le nuove 
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Secondo la SIMA (Società Italiana di Medicina dell’Adolescenza) in Italia 2 milioni di giovani tra gli 8 e i 19 anni soffre di un disturbo alimentare. I ragazzi infatti, soprattutto di sesso femminile ma anche maschile, sono sempre più affascinati dalle immagini che ogni giorno 
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Negli ultimi decenni, a causa del sempre minor tempo a disposizione delle famiglie e grazie all’espandersi della piccola e grande distribuzione, le persone consumano quantità sempre maggiori di cibi confezionati e precotti. Nella famiglie quindi si preferisce acquistare prodotti già pronti invece che prepararli in 
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